菜单

• A1自制开胃酒Apéritif maison€6.50
• A2荔枝开胃酒Apéritif aux lychees€6.50
• A3富士山鸡尾酒Fujiyama€7.50
• A4夏朗德皮诺酒Pineau des Charentes€7.50
• A5伏特加汤力Vodka tonic€9.00
• A5a伏特加橙汁Vodka orange€8.00
• A6a百加得橙汁Bacardi orange€8.00
• A7金巴利橙汁Campari orange€8.00
• A8Pisang 香蕉利口酒橙汁Pisang orange€8.00
• A9无酒精 PisangPisang sans alcool€7.50
• A10无酒精鸡尾酒Cocktail sans alcool€8.00
• A11伏特加红牛Vodka Bull€9.50
• A12金汤力Gin tonic€9.00
• A13里卡尔茴香酒Ricard€8.00
• A14马天尼（白或红）Martini blanc ou rouge€7.50
• A15波特酒（白或红）Porto blanc ou rouge€7.50
• A16Gancia 起泡酒Gancia€7.50
• A17椰子巴蒂达Batida de coco€7.50
• A18基尔酒Kir€8.00
• A19皇家基尔酒Kir royal€9.50
• A20皮康白葡萄酒Picon vin blanc€8.00
• A26菠萝巴蒂达Batida ananas€8.00
• A27皮康白葡萄酒加君度Picon vin blanc cointreau€9.50
• A22威士忌可乐Whisky coca€9.00
• A23香槟（杯）Coupe de champagne€9.00
• A24干型香槟（整瓶）Champagne brut (la bouteille)€40.00
• A25干型香槟（整瓶）Champagne brut (la bouteille)€48.00

• 1竹笋鸡汤Bouillon de volaille bambou et poulet€5.00
• 2酸辣汤Potage piquant vinaigre€5.00
• 3燕窝羹Crème de nid d'hirondelles€5.00
• 4番茄汤Potage aux tomates€5.00
• 5馄饨汤Potage aux raviolis chinois€6.50
• 6芦笋蟹肉羹Crème d'asperges et crabes€6.50
• 7鱼翅汤Potage aux ailerons de requins€7.00
• 8海鲜汤Potage aux fruits de mer€7.00
• 9龙虾浓汤Crème de homard€7.50
• 10招牌汤 🌶Potage Maison€8.00

热前菜

• 11鸡肉春卷Croquette de soja et poulet€5.50
• 12蟹肉春卷Croquette de soja au crabe€5.50
• 13什锦拼盘鸡肉春卷、猪肉串Hors d'œuvre varié€7.00
• 14五福拼盘Hors d'œuvre aux cinq délices€8.00
• 15猪肉串Brochettes de porc€6.50
• 16鸡肉串Brochettes de poulet€6.50
• 17大虾串Brochettes de scampis€10.00
• 18蒜香田鸡腿Cuisses de grenouilles à l'ail€9.50
• 19炸鱿鱼圈Beignets de calamars€7.00
• 20a咖喱角Triangles au curry€7.00
• 21炸大虾Beignets de scampis€9.00
• 22蒜香大虾Scampis à l'ail€10.50
• 23春卷Nems «rouleaux de printemps»€7.00
• 24炸蟹钳Beignets de pinces de crabe€9.00
• 25热前菜拼盘Assortiment d'entrées chaudes€9.50
• 26招牌前菜拼盘（蒸／炸）蟹钳、春卷、咖喱角、大虾、虾饺、烧卖、蒸饺、沙拉Hors d'œuvre spécial maison «vapeur / frit»€11.50
• 27蒜香大虾（Gambas）Gambas à l'ail€13.50

蒸点

• 30虾饺（5只）Hakao : raviolis aux crevettes, cuit à la vapeur€8.00
• 31烧卖（5只）Shaomai : viande de porc à la vapeur€8.00
• 32蒸饺（5只）Raviolis chinois à la vapeur€8.00
• 33蒸点拼盘Assortiment à la vapeur€9.00
• 34主厨扇贝Coquilles St-Jacques du chef€11.00

冷盘

• 35鸡肉沙拉Salade de poulet€7.50
• 36蟹肉沙拉Salade de crabe€8.50
• 37海鲜沙拉Salade de fruits de mer€9.50

配白米饭。换成广东炒饭或蔬菜炒面需另加 €4.50。

• 38甜酸炸大虾Beignets de scampis à la sauce aigre-douce€17.00
• 39什菜炒大虾Scampis sautés aux légumes variés€17.00
• 40咖喱炒大虾Scampis sautés à la sauce curry€17.00
• 41番茄炒大虾Scampis sautés à la sauce tomate€17.00
• 42香辣冬菇炒大虾Scampis sautés aux champignons chinois sauce piquante€17.50
• 43鲜菠萝炒大虾Scampis sautés aux ananas frais€17.50
• 44蒜蓉牛油大虾 🌶Scampis au beurre et à l'ail€17.50
• 45广东式大虾Scampis à la mode de Canton€17.50
• 46京酱大虾 🌶Scampis à la sauce impériale€17.50
• 47五香大虾Scampis aux cinq parfums€17.50
• 48蒜香奶油炒大虾Scampis sautés à la sauce crème à l'ail€17.50
• 49大虾芙蓉蛋Omelette chinoise aux scampis€15.50
• 50鸡肉芙蓉蛋Omelette chinoise au poulet€13.00

配白米饭。换成广东炒饭或蔬菜炒面需另加 €4.50。

• 51香辣炒鱿鱼Calamars sautés à la sauce piquante€15.00
• 52咖喱炒鱿鱼Calamars sautés à la sauce curry€15.00
• 53五香鱿鱼Calamars aux cinq parfums€15.00
• 54甜酸炸鱼块Beignets de poisson sauce aigre-douce€13.00
• 55豉油清蒸鱼Poisson cuit à la vapeur sauce soja€14.00
• 56甜酸鳎鱼柳Filets de sole sauce aigre-douce€16.00
• 57蘑菇汁鳎鱼柳Filets de sole sauce champignons€16.00
• 58蒜香牛油煎鳎鱼柳（裹面包屑）Filets de sole grillés au beurre et à l'ail (pané)€16.00
• 59豉油清蒸鳎鱼Sole cuite à la vapeur sauce soja€24.00
• 60蒜香牛油烤鳎鱼Sole grillée au beurre et à l'ail€24.00
• 62蒜香烤大虾（Gambas） 🌶Gambas grillées à l'ail€18.50
• 63蒜香田鸡腿Cuisses de grenouilles à l'ail€16.00
• 64香辣金炸田鸡腿Cuisses de grenouilles dorées «piquant»€16.00
• 65蒜香烤扇贝 🌶Coquilles St-Jacques grillées à l'ail€20.00
• 66主厨特制扇贝Coquilles St-Jacques à la façon du chef€20.00

配白米饭。换成广东炒饭或蔬菜炒面需另加 €4.50。

• 70什菜鸡丁Dés de poulet aux légumes variés€13.00
• 71香辣沙茶鸡丁Dés de poulet à la sauce barbecue piquante€13.00
• 72冬菇鸡丁Dés de poulet à la sauce champignons chinois€13.50
• 73咖喱鸡丁Dés de poulet à la sauce curry€13.00
• 74五香鸡丁Dés de poulet aux cinq parfums€13.00
• 75鲜菠萝炒鸡丁Dés de poulet sautés aux ananas frais€13.50
• 76番茄鸡丁Dés de poulet à la sauce tomate€13.00
• 77宫保鸡丁 🌶Dés de poulet à la sauce Gong-bao€13.50
• 79甜酸炸鸡Beignets de poulet à la sauce aigre-douce€13.00

配白米饭。换成广东炒饭或蔬菜炒面需另加 €4.50。

• 80北京烤鸭（配薄饼）Canard laqué de Pékin avec petites crêpes€18.00
• 81京酱鸭 🌶Canard à la sauce impériale€17.00
• 82荔枝鸭Canard aux lychees€17.00
• 83甜酸烤鸭Canard laqué sauce aigre-douce€17.00
• 84菠萝鸭Canard aux ananas€17.00
• 85橙汁鸭Canard aux oranges€17.00
• 86蒜香烤鸭（凤巢）Canard grillé à l'ail sur nid de phoenix€18.00
• 87香辣八宝炒鸭Canard sauté aux 8 délices «piquant»€18.00

配白米饭。换成广东炒饭或蔬菜炒面需另加 €4.50。

• 88冬菇牛柳Filet de bœuf aux champignons chinois€14.50
• 89什菜炒牛柳Filet de bœuf sauté aux légumes variés€14.00
• 90洋葱牛柳Filet de bœuf aux oignons€14.00
• 91咖喱炒牛柳Filet de bœuf sauté au curry€14.00
• 92番茄炒牛柳Filet de bœuf sauté à la sauce tomate€14.00
• 93香辣西兰花炒牛柳Filet de bœuf sauté aux brocolis «piquant»€14.00
• 94香辣沙茶牛柳Filet de bœuf à la sauce barbecue «piquante»€14.00
• 95牛排（配薯条和沙拉）Steak servi avec frites et salade€20.00

配白米饭。换成广东炒饭或蔬菜炒面需另加 €4.50。

• 96四川烤猪排（辣）Carré de porc rôti «Sze-tchouan» (piquant)€13.00
• 97焦糖烤猪排Carré de porc rôti à la sauce caramélisée€15.50
• 98炒猪肉「菜菜」（辣）Porc sauté au «Tsai-tsai» (piquant)€13.00
• 99咖喱炒猪肉Porc sauté au curry€13.00
• 100什菜炒猪肉Porc sauté aux légumes variés€13.00
• 101冬菇猪肉Porc aux champignons chinois€13.50
• 102甜酸咕咾肉Beignets de porc à la sauce aigre-douce€13.00
• 103京式排骨（甜）Bouts de côtes à la pékinoise (sucré)€16.00
• 103a五香排骨Bouts de côtes aux 5 parfums€16.00
• 104主厨特制羊柳Filet d'agneau à la façon du chef€18.00

炒杂碎

配白米饭。换成广东炒饭或蔬菜炒面需另加 €4.50。

• 105鸡肉炒杂碎Chop-Shoy sauté au poulet€12.00
• 106牛肉炒杂碎Chop-Shoy sauté au bœuf€13.00
• 107大虾炒杂碎Chop-Shoy sauté aux scampis€14.00
• 108三鲜炒杂碎Chop-Shoy sauté aux 3 délices€14.50

炒饭

• 109鸡肉炒饭Riz sauté au poulet€12.00
• 110牛肉炒饭Riz sauté au bœuf€13.00
• 111大虾炒饭Riz sauté aux scampis€14.00
• 112海鲜炒饭Riz sauté aux fruits de mer€15.00
• 113招牌炒饭Riz sauté spécial maison€14.50
• 114三鲜炒饭Riz sauté aux 3 délices€14.50
• 115广东炒饭Riz sauté cantonnais€12.00
• 122a蔬菜炒饭Riz sauté aux légumes€10.50

炒面

• 116鸡肉炒面Nouilles sautées au poulet€12.00
• 117牛肉炒面Nouilles sautées au bœuf€13.00
• 118大虾炒面Nouilles sautées aux scampis€14.00
• 119三鲜炒面Nouilles sautées aux 3 délices€14.50
• 120招牌炒面Nouilles sautées «spécial maison»€14.50
• 121海鲜炒面Nouilles sautées aux fruits de mer€15.00
• 122蔬菜炒面Nouilles sautées aux légumes€10.50
• 123中式汤面Bouillon de nouilles chinoises€15.00

炒米粉

• 124大虾炒米粉Vermicelles sautées aux scampis€14.50
• 125三鲜炒米粉Vermicelles sautées aux 3 délices€15.00
• 125a鸡肉炒米粉Vermicelles sautées au poulet€13.50
• 126牛肉炒米粉Vermicelles sautées au bœuf€14.00

铁板菜及招牌菜 🌶

配白米饭。换成广东炒饭或蔬菜炒面需另加 €4.50。

• T1铁板火焰大虾（Gambas）Ti-Pan aux gambas flambées€20.00
• T2铁板大虾Ti-Pan aux scampis€18.00
• T3铁板扇贝Ti-Pan aux coquilles St-Jacques€20.50
• T4铁板田鸡腿Ti-Pan aux cuisses de grenouilles€17.00
• T4a铁板鱿鱼Ti-Pan aux calamars€17.00
• T5铁板海鲜Ti-Pan aux fruits de mer€18.50
• T6铁板京酱鸭Ti-Pan de canard à la sauce impériale€18.50
• T7铁板羊肉Ti-Pan d'agneau€18.50
• T8铁板牛肉Ti-Pan de bœuf€16.00
• T9铁板鸡肉Ti-Pan de poulet€15.50
• T10铁板招牌菜Ti-Pan «spécialité maison»€18.50
• T11凤巢海鲜Nid de phoenix aux fruits de mer€19.00
• T12主厨特制凤巢Nid de phoenix à la façon du Chef€18.00
• T13八宝煲Cassolette aux 8 délices€20.00
• T14海鲜煲Cassolette aux fruits de mer€18.50
• T15五大洲套餐至少2人／每人价格 — 烤鸭、冬菇牛柳、京酱大虾、甜酸炸鸡、广东炒饭Les 5 Continents€21.00

泰式特色菜

配白米饭。换成广东炒饭或蔬菜炒面需另加 €4.50。

• S1红咖喱椰奶大虾 🌶Scampis au curry rouge et lait de coco€19.50
• S2红咖喱椰奶海鲜 🌶Fruits de mer au curry rouge et lait de coco€20.50
• S3红咖喱椰奶扇贝 🌶Coquilles St-Jacques au curry rouge et lait de coco€21.00
• S4红咖喱椰奶鸭 🌶Canard au curry rouge et lait de coco€19.50
• S5红咖喱椰奶牛肉 🌶Bœuf au curry rouge et lait de coco€17.50
• S6红咖喱椰奶鸡 🌶Poulet au curry rouge et lait de coco€16.50
• S7红咖喱椰奶鱿鱼 🌶Calamars au curry rouge et lait de coco€17.50
• S8主厨红咖喱椰奶特色菜 🌶Plat du chef au curry rouge et lait de coco€19.50
• S9红咖喱椰奶田鸡腿 🌶Cuisses de grenouilles au curry rouge et lait de coco€17.50
• S10泰式罗勒大虾（辣） 🌶🌶Scampis au basilic (piquant)€18.50
• S11泰式罗勒海鲜（辣） 🌶🌶Fruits de mer au basilic (piquant)€19.50
• S12泰式罗勒牛肉（辣） 🌶🌶Bœuf au basilic (piquant)€19.50
• S13泰式罗勒鸡（辣） 🌶🌶Poulet au basilic (piquant)€16.50
• S14泰式罗勒鱿鱼（辣） 🌶🌶Calamars au basilic (piquant)€16.00
• S15主厨泰式罗勒特色菜（辣） 🌶🌶Plat du chef au basilic (piquant)€19.00
• S16泰式罗勒鸭（辣） 🌶🌶Canard au basilic (piquant)€19.50
• S17红咖喱椰奶三鲜面 🌶Nouilles 3 délices au curry rouge et lait de coco€18.50

甜点

• D1杨梅Arbouses€4.50
• D2荔枝Lychees€4.50
• D3什锦水果Macédoine de fruits€5.50
• D4菠萝Ananas€4.50
• D5糖姜Gingembre€5.00
• D6冰淇淋（任选两球）香草、巧克力、摩卡、草莓Glace (2 boules au choix)€5.00
• D7巴西风味冰淇淋杯Brésilienne€6.50
• D8白色佳人（香草冰淇淋配热巧克力酱）Dame blanche€6.50
• D9黑色佳人Dame noire€6.50
• D10儿童冰淇淋杯Coupe enfant€3.00
• D11双味雪葩Sorbet 2 parfums€6.50
• D12火焰炸香蕉Beignets de banane flambés€7.50
• D13火焰炸菠萝Beignets d'ananas flambés€7.50
• D14火焰炸冰淇淋Beignet de glace flambé€7.50
• D15香蕉船Banana split€7.50

特色甜点

• D16招牌冰淇淋杯Coupe Maison€8.00
• D17三色雪葩杯Coupe sorbet aux 3 couleurs€8.00
• D18椰子冰盅Coco givrée€8.00
• D19柠檬冰盅Citron givré€8.00
• D20橙子冰盅Orange givrée€8.00
• D21火焰炸香蕉配冰淇淋Beignets de banane flambés avec glace€8.50
• D22火焰炸荔枝Beignets de lychees flambés€8.50
• D23火焰炸冰淇淋（柑曼怡）Beignet de glace flambé (au Grand-Marnier)€8.50
• D25上校（柠檬雪葩配伏特加）Colonel€8.50

饮料

• 260矿泉水（无气／有气）Eau plate / pétillante€3.30
• 261矿泉水（无气／有气，0.5 升）Eau plate / pétillante (bouteille 0,5 L)€4.50
• 262矿泉水（无气／有气，1 升）Eau plate / pétillante (bouteille 1 L)€8.00
• 263可口可乐Coca-cola€3.30
• 264健怡可乐Coca-cola Light€3.30
• 265零度可乐Coca-cola Zéro€3.30
• 266可口可乐（1 升）Coca-cola (bouteille 1 L)€8.00
• 267芬达Fanta€3.30
• 268橙汁Jus d'orange€3.30
• 269荔枝汁Jus de lychées€4.50
• 270汤力水Tonic€3.50
• 271雪碧Sprite€3.30
• 272冰红茶Ice tea€3.30
• 273桃味冰红茶Ice tea pêche€3.30
• 274苹果樱桃汁Jus de pomme cerise€4.50
• 275菠萝汁Jus d'ananas€4.50

啤酒

• 291中国啤酒Bière chinoise€4.30
• 292嘉士伯啤酒Bière Carlsberg€4.00
• 293Jupiler 啤酒Bière Jupiler€3.30
• 294无酒精啤酒Bière sans alcool€3.30
• 295智美蓝帽Chimay bleue€5.00
• 296乐飞金啤Leffe blonde€4.30
• 297督威啤酒Duvel€5.00

热饮

• 301咖啡或意式浓缩Café ou expresso€3.30
• 302茉莉花茶Thé au jasmin€3.30
• 303人参茶Thé au ginseng€4.50
• 304薄荷茶Thé à la menthe€3.30
• 305绿茶Thé vert€3.30
• 306立顿红茶Thé Lipton€3.30
• 307低因咖啡Décaféiné€3.30
• 308卡布奇诺Cappuccino€3.50
• 309中式咖啡咖啡加清酒Café chinois€9.00
• 310爱尔兰咖啡咖啡加威士忌Irish coffee€9.00
• 311法式咖啡咖啡加柑曼怡French coffee€9.00
• 312意式咖啡咖啡加杏仁利口酒Italien coffee€9.00

烈酒

• 401君度Cointreau€8.00
• 402卡尔瓦多斯苹果白兰地Calvados€8.00
• 403柑曼怡Grand Marnier€8.00
• 404拿破仑橘子利口酒Mandarine Napoléon€8.00
• 405杏仁利口酒Amaretto€8.00
• 406J&B 威士忌Whisky «J&B»€8.00
• 407干邑Cognac€8.00
• 408高粱酒（干）Kao Liang (saké sec)€8.00
• 409玫瑰露（甜）Mei Kwei Lu (saké doux)€8.00
• 410香蕉利口酒Liqueur de banane€7.50
• 411玫瑰利口酒Liqueur de rose€7.50
• 412柠檬利口酒Liqueur de limoncello€7.50